Zinc L-Carnosine – wyjątkowa forma cynku dla jelit i żołądka

Cynk często suplementujemy, nawet nieszczególnie zwracając uwagę na jego formę. A prawda jest taka, że ta forma ma znaczenie. I chodzi tu nie tylko o przyswajalność, ale też o pakiet efektów, jakich można oczekiwać. Karnozynian cynku jest formą, która wychodzi przed szereg zwyczajnych cynków, gdyż ma wybitny wpływ na stan przewodu pokarmowego i wyściełających go błon śluzowych.

• Zinc L-Carnosine – unikalny chelat cynku z zastosowaniem w medycynie
• Co wyróżnia karnozynian cynku?
• Dawkowanie suplementów z Zinc L-Carnosine**

Zinc L-Carnosine – unikalny chelat cynku z zastosowaniem w medycynie

Karnozynian cynku (Zinc L-Carnosine) w literaturze fachowej występuje też pod nazwą Polaprezinc. Ta forma cynku jest zatwierdzona jako lek ochraniający błony śluzowe, używany do leczenia wrzodów żołądka w Japonii. Jest to jednocześnie jedyny lek, który oparty jest na cynku w roli głównej. Potencjał tej formy cynku zauważają też medycy z USA. Ma ona wyjątkowo dużo badań analizujących jej skuteczność dla regeneracji śluzówek.

Na początek sprawdźmy czym charakteryzują się poszczególne części molekuły karnozynianu cynku.

Cynk – niezbędny pierwiastek regulujący pracę wielu enzymów (łącznie około 300 różnych). Kontroluje także te enzymy, które uczestniczą w procesach regeneracyjnych, np. w proliferacji komórek. Przez to jest bardzo potrzebny dla zachowania sprawności gojenia ran skóry, ale też naszych wewnętrznych wyściółek tkankowych, takich jak nabłonek jamy ustnej, przełyku, żołądka i jelit. Niedobór cynku prowadzi m.in. do defektów skórnych i zaburzeń smaku.

L-Karnozyna – dipeptyd zbudowany z beta-alaniny i l-histydyny. Jest magazynowana głównie w tkance mięśniowej. Wykazano, że odgrywa rolę ochronną w procesie gojenia się ran, regulacji odporności, kontroli cukrzycy. Uważa się, że wynika to z jej funkcji buforowej i przeciwutleniającej.

Kombinacja tych dwóch substancji w jedną cząsteczkę może dawać lepsze korzyści niż każda z nich osobno. Powodem jest to, że karnozyna zwiększa wchłanianie cynku z powodu dobrej rozpuszczalności. Znaczenie ma też to, że dostawa cynku do tkanek docelowych odbywa się wydłużonym trybie, przez dłuższy czas.

Co wyróżnia karnozynian cynku?

Przede wszystkim ilość i jakość dowodów naukowych w zakresie wpływu na stan przewodu pokarmowego. W bazach medycznych jest dostępnych wiele publikacji przedstawiających wyniki badań z karnozynianem cynku, zarówno tych przedklinicznych na zwierzętach i liniach komórkowych, jak i badań klinicznych na ludziach. Najczęstszym tematem badań jest wpływ tej formy cynku na ochronę i regenerację błon śluzowych przewodu pokarmowego m.in. podczas leczenia onkologicznego. Dodatkowe tematy to wpływ Zinc L-Carnosine na zaburzenia zmysłu smaku, zdrowie wątroby oraz regenerację ran skóry.

Na rynku suplementów diety cynk sprzężony z karnozyną nie jest standardową formą. Jest to raczej cynk do zadań specjalnych. Dla ogólnego uzupełnienia cynku w diecie stosujemy raczej standardowe, bardziej ekonomiczne formy, takie jak diglicynian, mleczan, pikolinian cynku, natomiast gdy potrzeba solidnego wsparcia dla żołądka lub jelit, wtedy zwracamy się w stronę Zinc L-Carnosine.

W świecie medycyny Zinc L-Carnosine wykorzystuje się, by zmniejszyć ryzyko szkód, jakie mogą wywołać terapie onkologiczne: radio- i chemioterapia. Uszkodzenie błon śluzowych i powstanie wrzodów to jeden z najczęstszych i bardzo dokuczliwych skutków ubocznych tych metod leczenia. Lekarze m.in. w USA i Japonii zalecają swoim pacjentom, by przyjmować karnozynian cynku w trakcie leczenia w celu zwiększenia ochrony śluzówek. W ten sposób polaprezinc stosowany jest albo w formie klasycznych pigułek, albo w płynie do płukania jamy ustnej. Czasami stosuje się też formę pastylek do ssania.

Dawkowanie suplementów z Zinc L-Carnosine**

W praktyce standardowa porcja to 75 mg kompleksu, który dostarcza 16 mg jonów cynku. Niekiedy stosuje się dwie takie porcje dziennie, a dobowa dawka 150 mg często była wykorzystywana w badaniach klinicznych. Często testowane były także dawkowania po 50 i 100 mg dwa razy dziennie.

• Hewlings S, Kalman D. A Review of Zinc-L-Carnosine and Its Positive Effects on Oral Mucositis, Taste Disorders, and Gastrointestinal Disorders. Nutrients. 2020;12(3):665. Published 2020 Feb 29. doi:10.3390/nu12030665

• Takei M. Yakugaku Zasshi. 2012;132(3):271-277. doi:10.1248/yakushi.132.271

• Ooi TC, Chan KM, Sharif R. Antioxidant, Anti-inflammatory, and Genomic Stability Enhancement Effects of Zinc l-carnosine: A Potential Cancer Chemopreventive Agent?. Nutr Cancer. 2017;69(2):201-210. doi:10.1080/01635581.2017.1265132